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Spanien, im Südwesten Europas gelegen, ist ein faszinierendes Land, das für seine reiche Geschichte, vielfältige Kultur und atemberaubende Landschaften bekannt ist. Die iberische Halbinsel beherbergt pulsierende Städte wie Madrid, Barcelona und Sevilla, die mit historischer Architektur, lebhaften Märkten und leidenschaftlichem Flamenco beeindrucken. Die Küsten bieten sonnenverwöhnte Strände am Mittelmeer und Atlantik. Spaniens kulinarische Szene ist weltberühmt für Tapas, Paella und erlesene Weine. Die Menschen, freundlich und lebenslustig, verkörpern den berühmten spanischen "fiesta" Geist. Von antiken Ruinen bis zu modernem Glamour, vereint Spanien Tradition und Moderne auf beeindruckende Weise.
Das Unternehmen ist ein etablierter, vertikal integrierter Hersteller und weltweiter Vertreiber von hochwertigem schwarzem Kaviar und steuert alle Bereiche von der Störzucht über die spezialisierte Verarbeitung bis hin zum internationalen Vertrieb über verschiedene Kanäle. Durch die Kombination eigener Aquakulturanlagen mit einer direkten weltweiten Vermarktung hat das Unternehmen eine skalierbare Plattform aufgebaut, die weltweit führende Gastronomiebetriebe, Einzelhandelspartner und Endverbraucher beliefert.
Gestützt auf eine konsequente Umsetzung – die sich in einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 75 % zwischen 2022 und 2025widerspiegelt – erzielte das Unternehmen im Jahr 2025 einen Umsatz von über 4 Mio. Euro und lieferte rund 8,5 Tonnen Kaviar in 52 Länder.
Um zusätzliche Margen in den Bereichen Verarbeitung und Vertrieb zu erzielen, sich langfristig Biomasse zu sichern und die geschäftliche Expansion zu beschleunigen, nimmt das Unternehmen Wachstumskapital in Höhe von 4,7 Millionen Euro auf, um eine gezielte vertikale Integration sowie den Erwerb von Vermögenswerten voranzutreiben.
Operative und finanzielle Highlights
Starke Umsatzentwicklung:Im Geschäftsjahr 2025 wurde ein Umsatz von über 4,0 Mio. € erzielt, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 75 % im Zeitraum von 2022 bis 2025 entspricht.
Globale Präsenz und Anerkennung durch namhafte Unternehmen: Direktvertrieb in 52 Ländern, gestützt auf namhafte Großkunden wie beispielsweise Qatar Airways.
Ausgewogener, mehrkanaliger Vertriebsmix:
HORECA (60 %): Das Kerngeschäft, das Luxushotels, gehobene Restaurants und Premium-Flugcatering beliefert.
Einzelhandel (25 %): Etablierte Präsenz in hochwertigen Fachgeschäften, Feinkostgeschäften und Luxus-Lebensmittelabteilungen von Kaufhäusern.
B2C Online (15 %): Ein rasch wachsender digitaler Direktvertriebskanal, der hohe Bruttomargen und eine starke Wiederkaufrate erzielt.
Plattform für kontinuierliche Produktion: Dank fortschrittlicher Zuchtbedingungen sind die Produktion und Ernte von Stören das ganze Jahr über möglich, wodurch saisonale Engpässe vermieden und eine stetige Versorgung gewährleistet werden.
Kernkompetenz-Positionierung
Erhebliche Markteintrittsbarrieren: Die Produktion von schwarzem Kaviar erfordert mehrjährige Reifungszyklen der Störe (in der Regel 7 bis 10 Jahre bis zur Ernte reif), komplexe aquakulturelle Verfahren sowie die Einhaltung strenger internationaler Vorschriften (CITES), was starke Wettbewerbsvorteile gegenüber neuen Marktteilnehmern schafft.
Positionierung im High-End-Markt: Das Unternehmen ist ausschließlich im Segment der Luxus-Gourmetprodukte tätig und verfügt über eine nachgewiesene Preisgestaltungsmacht über verschiedene Vertriebskanäle hinweg sowie über eine hohe Markenglaubwürdigkeit.
Bedeutende Möglichkeit zur Insourcing-Maßnahme: Das Unternehmen lagert derzeit etwa 50 % seines Produktionsvolumens an externe Partner aus. Die Internalisierung dieser Volumina durch gezielte Akquisitionen bietet einen klaren, risikoarmen Fahrplan für die sofortige Erzielung von Margen und eine umfassende Qualitätskontrolle.
Wachstums- und Kapitaleinsatzstrategie
Das Unternehmen hat eine klare Strategie festgelegt, die auf eine Steigerung der Eigenkapitalbewertung um das 3,0-Fache über einen Zeitraum von neun Jahren abzielt, wobei der Schwerpunkt der Kapitalallokation auf vier Schlüsselinitiativen liegt:
Insourcing in der Lieferkette: Erwerb von in Betrieb befindlichen Fischzuchtbetrieben und ausgewachsenem Vieh als Ersatz für die Beschaffung durch Dritte, um die Margen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu sichern und biologische Versorgungsrisiken zu mindern.
Expansion in Mittel- und Osteuropa: Durchführung gezielter Akquisitionen von bestehenden Aquakulturanlagen in kosteneffizienten Märkten Mittel- und Osteuropas, um die Biomassekapazität zu attraktiven Bewertungen auszubauen.
Kapazitäts- und Effizienzoptimierung: Investitionen in bestehende Produktionsanlagen zur Modernisierung der Infrastruktur, zur Verbesserung der Ausbeute und zur Steigerung des Verarbeitungsdurchsatzes.
Kommerzielle Skalierung: Der Marktanteil im HORECA-Bereich soll weltweit ausgebaut werden, während das margenstarke Online-Geschäft mit Direktverkäufen an Verbraucher aggressiv ausgebaut wird.
Transaktionsübersicht und nächste Schritte
Das Unternehmen strebt eine Eigenkapitalbeteiligung in Höhe von 4,7 Millionen Euro für eine Minderheitsbeteiligung an und ist offen für strategische Branchenakteure und Finanzinvestoren, die in der Lage sind, die langfristige internationale Expansion zu unterstützen.
Die Erlöse werden direkt in M&A-Maßnahmen im Bereich der vorgelagerten Aquakultur, in die Modernisierung von Anlagen sowie in die weltweite Ausweitung des kommerziellen Betriebs fließen. Detaillierte Betriebsmodelle, geprüfte historische Finanzdaten und Transaktionsunterlagen stehen qualifizierten Investoren nach Unterzeichnung einer standardmäßigen Geheimhaltungsvereinbarung (NDA) im virtuellen Datenraum (VDR) zur Verfügung.
