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Zum Verkauf steht ein etablierter Industriekomplex für die Herstellung von Pilzprodukten unter kontrolliertem künstlichen Klima.
Es gibt 6 Einheiten und in jede Einheit können Sie 20 Tonnen Kompost laden. Der Produktionszyklus ...
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Zum Verkauf steht ein etablierter Industriekomplex für die Herstellung von Pilzprodukten unter kontrolliertem künstlichen Klima.
Es gibt 6 Einheiten und in jede Einheit können Sie 20 Tonnen Kompost laden. Der Produktionszyklus beträgt 42 Tage, d.h. in der ersten Woche wird die erste Einheit mit 20 Tonnen Kompost beladen, in der zweiten Woche die zweite Einheit und so weiter. In Woche 7 sind alle Einheiten geladen und befinden sich in verschiedenen Stadien des Produktionszyklus. Der Produktionszyklus wird in jeder Einheit der Reihe nach abgeschlossen, während der Prozess weiterläuft, und dann wird der Kompost ersetzt. Diese zyklische Methode ermöglicht eine Optimierung der Transporte (Wettbewerbsvorteil).
Alle teuren Geräte und Systeme sind vorhanden, um alle Arten von Zuchtpilzen zu züchten. Außerdem steht erfahrenes Personal zur Verfügung und es werden Verfahren eingerichtet.
Keypoints
-Die Gesamtfläche des Komplexes beträgt 1000 m2 (Privatbesitz)
– Grundstücksfläche 2000 m2 (Miete für 49 Jahre)
– 6 Zuchtkammern von je 250 m2 mit 20 Tonnen Pilzsubstrat und ausgestattet mit effizienten automatischen Klimakontrollsystemen (Temperatur, Feuchtigkeit, Kohlendioxid, Bewässerung)
– Ein Schnellkühler und ein Kühlschrank mit einer Kapazität von 10 Tonnen.
– Eigenes Umspannwerk für 150 kW.
– Wasserbrunnen
– Kesselhaus mit festem Brennstoff 200 kW, angepasst an den Betrieb mit Abfällen aus der eigenen Produktion.
– Lokale Kanalisation.
– Esszimmer, 2 Umkleideräume, Duschraum, Büro.
– Werkstatt und Wasserzähler.
Der Verkäufer verbrachte 2-3 Stunden pro Tag 3-4 mal pro Woche
Im Gegensatz zu Champignons ist die Konkurrenz bei Austernpilzen sehr gering und es gibt viel Spielraum für eine Produktionssteigerung. Die Beliebtheit von Gourmet-Pilzen nimmt weiter zu: 3 – 4 kg pro Person in Europa, 6 – 7 kg in Asien und 1 kg pro Person in Russland. Die größte Produktion befindet sich in Ungarn, das Produktionsvolumen beträgt 2000 Tonnen.
